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乐方娱乐场指定网址 你吃的阳澄湖大闸蟹,99%可能是假的

发布日期:2020-01-11 13:45:16   人气:1293

乐方娱乐场指定网址 你吃的阳澄湖大闸蟹,99%可能是假的

乐方娱乐场指定网址,“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州。”中秋食蟹,以苏州阳澄湖大闸蟹最负盛名。制作假的防伪标签,外地蟹冒充阳澄湖大闸蟹等制假售假行为,在阳澄湖大闸蟹行业已是公开的秘密。

据公开数据,2017年,阳澄湖大闸蟹真实产量为1600吨左右,市值约3亿元。但2017年阳澄湖大闸蟹的总营销额约为300亿元。由此推算,市场上99%的阳澄湖大闸蟹是冒牌货。今年9月21日,阳澄湖开湖捕蟹,据阳澄湖大闸蟹行业协会预测,今年总产量约1300吨。

记者调查发现,阳澄湖及周边区域,大到身为阳澄湖大闸蟹协会常务理事单位的大企业,小到阳澄湖大闸蟹专卖店、声称自产自销的农家乐,甚至承包了蟹塘的蟹农,都参与到了假冒阳澄湖大闸蟹的利益链中。

二两母蟹,外地蟹商卖出时每只约8元,打上“阳澄湖大闸蟹”的名号后,二级市场一只可卖12元到25元,知名品牌包装后售价则高达80多元。

“未捕先卖”的“正宗阳澄湖大闸蟹”

阳澄湖大闸蟹开捕之前6天,苏州市阳澄湖大闸蟹交易市场,四五十家挂着“正宗阳澄湖大闸蟹”、“阳澄湖大闸蟹自产自销”招牌的商家却已经开售“阳澄湖大闸蟹”。

9月20日,苏州市阳澄湖中央的大闸蟹养殖区域。当日还未开湖捕蟹,但周边市场上已开始售卖贴牌的“阳澄湖大闸蟹”。(网络图)

有顾客上门,每户商家都会指着在玻璃缸中爬行的螃蟹介绍,这是正宗阳澄湖大闸蟹,每只大闸蟹都能提供防伪蟹扣。商铺门口,一个塑料桶装满了防伪蟹扣,旁边摞着精美的阳澄湖大闸蟹礼盒,店员正在绑蟹,给螃蟹脚系上防伪蟹扣,装进阳澄湖大闸蟹礼盒中。

“临近中秋节,阳澄湖大闸蟹的生意很好,量大的时候,一天就能卖上千斤大闸蟹。”交易市场内的一个店铺老板告诉记者,现在物流发达,他们把大闸蟹连同冰袋一起装进礼盒,发往全国各地。

在网络上,阳澄湖大闸蟹开捕10天前,电商平台就开卖“阳澄湖大闸蟹”,每一只蟹都有防伪蟹扣,发货地大多为苏州。

“还没开湖捕蟹,现在哪有正宗的阳澄湖大闸蟹!”凤阳路的一家阳澄湖大闸蟹门店老板娘向记者透露,她卖的阳澄湖大闸蟹,其实是从消泾进货的兴化蟹。“不是我们一家这么做,整个市场都是这样,我们卖蟹的人也买不到真正的阳澄湖大闸蟹。”

苏州市阳澄湖镇消泾村,两位商贩正在捆大闸蟹,装进印有“阳澄湖大闸蟹”字样的礼盒。(新京报记者)

正在交谈中,老板娘见有顾客上门,立马比了手势“嘘!”示意记者不要声张,接待几名上海来的顾客,告诉他们这是正宗阳澄湖大闸蟹。

凤阳路的阳澄湖大闸蟹交易市场内,多个商家坦承他们的货就是从消泾拿的外地蟹。“这个市场卖的大闸蟹,大多数是外地蟹,只有一两家是本地的塘蟹。”阳澄湖大闸蟹交易市场一家大闸蟹店铺的老板说,他的门店是消泾市场的螃蟹和本地的塘蟹掺着卖。

市场内能找到十几个地方产的蟹

他们口中的“消泾”,是指苏州市相城区阳澄湖镇消泾村的消泾农贸市场。这里地处偏僻,一条狭窄的村道连接着外部公路,白天毫不起眼。

从凌晨两点开始,苏、浙、皖、沪等各地牌照的货车、小车,排着队进出消泾农贸市场。市场内有五六十家“大闸蟹批发”商铺,还有一二十家大闸蟹的礼盒、包装等周边产品批发商铺。

“卖阳澄湖本地塘蟹只有五六家,其余都是外地蟹,在这个市场里,你能找到十几个地方产的大闸蟹。”消泾农贸市场一家卖本地塘蟹的商贩说。

在消泾村,一名上了年纪的蟹农听说记者买了阳澄湖产的大闸蟹,摇了摇头说,“阳澄湖大闸蟹还没成熟,这边天气热,大闸蟹成熟就晚,起码要中秋节以后,北方的冷空气过来,本地的大闸蟹才成熟。”这位蟹农还没开始卖自己养的大闸蟹,他预计要十一之后才开卖。

苏州市阳澄湖镇消泾农贸市场,商家将一箱箱来自高淳的大闸蟹运下摆放在店门口,这些蟹经包装后变成“阳澄湖大闸蟹”。(网络图)

一名商贩称,正宗阳澄湖大闸蟹成熟晚、产量少,三两一只的公蟹出水价30元左右,而外地蟹只要10元左右。

市场内“小唐大闸蟹”的老板告诉记者,他一天要销售几万斤大闸蟹,全部都是外地蟹。“阳澄湖大闸蟹交易市场、蟹王市场等,周边农家乐,还有很多所谓的阳澄湖大闸蟹公司,都从我们这拿货。本地的蟹农,自己养的蟹不够卖,也从我们这拿货。”

蟹农、电商直播卖“贴标蟹”

自称是阳澄湖养蟹的蟹农“小代”,也通过网络销售大闸蟹。

“小代”称,他有27亩蟹塘,一亩约产750只大闸蟹,“我们自产自销,卖完自己养的这些就不卖了。”

9月16日,按“小代”提供的定位,记者前往阳澄湖以北的孙武庄园附近小代承包的蟹塘。小代介绍,他们凌晨放下地笼捕捞螃蟹,捕捞的蟹先放在小塘内养,养干净了再捞出来,放进屋旁的玻璃缸中。

“网上假的阳澄湖大闸蟹太多了,你们要买就找我们这种自己有蟹塘养蟹的。”小代边说边把螃蟹从玻璃缸中捞出给记者看。他还向记者展示了一包蟹扣,并让记者用手机扫描其中一个蟹扣的二维码,屏幕上显示一段文字“您所查询的是正宗阳澄湖大闸蟹,请放心品尝”。

消泾村附近工人们正在忙碌绑蟹、上蟹扣。但是正规蟹扣在21日才会被发放。(新京报记者 半年 摄)

记者在消泾市场再次遇到“小代”时,他正从市场一家出售外地蟹的商铺提走了十几兜大闸蟹。“小代”推说“不认识”,装上货结完账匆匆回到自己的蟹塘旁。将蟹放入自己家的玻璃缸中。两天前,“小代”告诉记者玻璃缸内是他们塘中养殖的阳澄湖大闸蟹。

连续多日,记者在消泾农贸市场随机跟随了多名购买兴化蟹、高淳蟹的买家,发现他们或是附近度假村农家乐的经营者,或为网络售蟹的批发商。

9月20日,在记者曾跟随买蟹的一名商户的店内,一名网络主播举着手机直播销售大闸蟹。她的镜头对准正在捆扎的大闸蟹,对观众称这是自产自销的阳澄湖大闸蟹,有580元、680元等价格不同的礼盒。而他们的货源也是消泾农贸市场的外地蟹。

而在度假区的一家农家乐,经营者所卖的大闸蟹也是从消泾农贸市场买的外地蟹。“到吃蟹的季节,很多人专程来阳澄湖品蟹。”农家乐老板说,他们也在网上销售阳澄湖大闸蟹礼盒。谈话间短短15分钟,这家农家乐就打包发出去了5个快递,“发往全国各地的都有,一上午发往北京的就有6个”。

假防伪蟹扣现场包装发售

在消泾农贸市场内,很多进货的商贩把螃蟹装车后,直接拐到旁边的商店买礼盒、防伪蟹扣等包装用品。

一排十多家卖包装的商店,门口摞着红色、黄色、银色、金色等不同颜色、样式的礼盒包装,盒子上都印着“阳澄湖大闸蟹”字样,绑蟹的绳子、盛蟹的泡沫箱、吃蟹的工具等都码放在店内。

阳澄湖凤阳路水产市场,一位商贩将印有阳澄湖大闸蟹的礼盒装车。(新京报记者 半年 摄)

顾客问起防伪蟹扣,店员才会从柜台后面,掏出一大包蟹扣给顾客挑选。有2毛一个的,也有3毛一个的,一包几百个。“便宜的这种,二维码扫不出来,好一点的二维码能扫出‘正宗阳澄湖大闸蟹’等文字,更好的除了文字还能扫出阳澄湖的精美图片。”

阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人表示,今年阳澄湖开湖日期是9月21日,也就是说,真正的阳澄湖大闸蟹要等到9月21日才开捕,且发放防伪蟹扣的时间是21日开湖当天,真的蟹扣不会提前出现在市场上。

苏州市阳澄湖镇消泾村附近,一包装店老板拿出一袋阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣售卖,但真正的防伪蟹扣仅在21日开捕后才能领取。(网络图)

据了解,新版防伪蟹扣标签底色由原来的金色替换为带有金属光泽的蓝色,正面印有“阳澄湖大闸蟹”地理标志保护产品专用标志,背面则是公司品牌;打开防伪标志外层的塑料外壳,翻开银色面标签,能看到独一无二的12位防伪数码和一个验证二维码,通过拨打电话及微信扫一扫等方式查询,能立马收到回复。

“都是假的,哪有真的,真的蟹扣要等21日开湖以后才发下来。”市场一位卖蟹的商家坦言,一礼盒大闸蟹的包装、蟹扣等用品配齐全了,少则9到10元,价格高的有20多元。“卖包装的赚钱比我们卖螃蟹的还轻松,一个蟹季赚几十万很正常。”

有的商贩买完螃蟹后,直接在市场内招呼当地村民绑蟹,3到5毛钱绑一只,然后在蟹脚上系上防伪蟹扣,装进阳澄湖大闸蟹礼盒,通过物流把这些礼盒装的“正宗阳澄湖大闸蟹”送往全国各地。

市场内的顺丰物流站工作人员告诉记者,这里的物流是大闸蟹专线,用航空件发往全国,只有少数几个省份不能送达。物流的外包装上写着发货地:苏州阳澄湖。

行业协会常务理事单位也售假

除了一些蟹农和商贩售假,当地一些在行业内有“名头”的企业也涉假。

9月18日早晨6点,记者在消泾农贸市场见到了从兴化往阳澄湖贩蟹的“钱多多”。他称,刚给几家阳澄湖大闸蟹公司卸了2万斤兴化蟹。

经“钱多多”介绍,记者来到由他供货的苏州阳澄湖镇家乡水产有限公司(以下简称“家乡水产”)。

家乡水产的宣传介绍称,其养殖基地位于莲花岛畔、阳澄东湖,有近2000亩阳澄湖核心水域,年产大闸蟹约40万斤。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的官网显示,家乡水产是该协会的常务理事单位。该公司拥有苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会颁发的“诚信经营奖”、“企业信用等级aa”、“阳澄湖大闸蟹地理标志保护产品专营单位”等多个荣誉。

记者查询发现,家乡水产旗下有“聚蟹客”等多个品牌。

9月23日,记者来到了国贸附近的“聚蟹客阳澄湖大闸蟹”专卖店,店内玻璃缸内装着捆绑好的大闸蟹,单只售价从68元至398元不等,店内十分忙碌,电话不断。

“卖的都是正宗阳澄湖大闸蟹,我们在阳澄湖有自己的养殖基地”,店里的负责人介绍,门店为家乡水产公司的直营店,总公司家乡水产是阳澄湖大闸蟹行业协会的常务理事单位,在北京开店多年。

9月18日凌晨,一辆外地牌照中型货车里装满了大闸蟹,老板称这是兴化蟹。(新京报记者 半年 摄)

家乡水产董事长蔡斌告诉记者,该企业在当地行业内属于大型公司,拥有多个品牌,一天发货几万斤大闸蟹,经销商、专卖店遍布全国。

家乡水产与经销商的合作途径有两种,一是从家乡水产拿货,第二种是一万块钱买一个阳澄湖大闸蟹专卖店的资质,“货你爱从哪儿拿就哪儿拿。”

“一天发货的几万斤大闸蟹中,只有几百斤是真正的阳澄湖大闸蟹,绝大部分是兴化、高淳等地产的螃蟹。”蔡斌称,如果是要外地蟹,经销商按零售价的三折拿货,如果要真的阳澄湖大闸蟹,那么按零售价八折拿货。

蔡斌称,把兴化蟹、高淳蟹当做阳澄湖大闸蟹卖,不是他一家公司的做法,而是行业内普遍的做法。“就算行业内规模排名第一、第二的公司,货源也都是兴化蟹和高淳蟹为主。”

新京报记者:陈奕凯

转载自公众号重案组37号(zhonganzu37),已获授权,有编删

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